1.看碳水化合物含量
酸奶根据种类不同,碳水化合物含量在5~15g不等。私教推荐我们喝碳水量低于6g的无糖酸奶,很适合下午解馋吃。
2.看是否含糖
看配料表是否含有白砂糖。我们日常从果蔬和主食就已经能摄入足够糖分,因此选择健康酸奶最好就选择不含糖,有利于抗糖和减肥。
3.看蛋白质含量
蛋白质含量≥2.3%,才符合酸奶的含量。
例如某些酸酸乳、或者乳酸菌饮料,蛋白质含量≥1.0%,它们基本就是水、加牛奶、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的,对健康没有任何益处。
4.看有没风味/味字
通过调味获得水果口味的酸奶都会加“风味”或者“XX味”的标明,这种你看它的营养成分表,都是添加果酱、食用香精、色素等添加剂而获得。虽然口味很讨喜,但站在健康营养的角度来看有更好的选择。
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